Росія: У 2016 році свинина продовжить дешевшати
05.01.2016
Ціни на свинину в 2016 році будуть на 10-15% нижчі показників 2015-го, прогнозує головний експерт Національної спілки свинарів Микола Бірулін. Це стане результатом зменшення споживання м’яса через зниження купівельної спроможності населення, зростання імпорту з Бразилії після ослаблення реала, а також збільшення внутрішнього виробництва. «За умови трансляції такої динаміки до рівня роздрібної торгівлі, це стане позитивним фактором для населення і створить умови формування зростання споживання свинини», — вважає він.
Ціни реалізації продукції свинарства зменшуються, і в 2016 році, ймовірно, цей тренд продовжиться, погоджується голова ради директорів компанії «Агроеко» Володимир Маслов. «Влітку 2015-го свинина коштувала 125 руб./кг (у живій вазі), у грудні ціна опустилася до 95 руб./кг, причому немає сезонного подорожчання перед новим роком, — зазначає він. — Коли розпочнеться Великий піст, м’ясо може ще подешевшати. Виходять „лещата“: собівартість зростає, а ціни — падають». На його думку, головна причина в зниженні купівельної спроможності і споживання.
Зниження споживчого попиту — основна проблема нового року для всіх ринків, упевнений президент М’ясної ради Єдиного економічного простору Мушег Маміконян. Цей фактор буде відбиватися на прийнятті рішень про інвестиції, на рентабельності і т. Д. За оцінкою експерта, споживання м’яса в країні у 2014 році зменшилася на 3%, а за підсумками 2015-го — приблизно на 5%, хоча переважно зниження відбувається за рахунок імпортної яловичини і свинини, тоді як попит на птицю зростає.
