14 січня святкуємо Василя — день покровителя свинарства!

Український народ багатий на звичаї та традиції. Одна із них — вірити, що кожна сфера життя, галузь тощо має свого святого покровителя. Свинарство теж не обійшлося без заступника. Так, захисником свиней та усіх свинарських справ прийнято вважати Святого Василя.

За старовинною традицією, Василів вечір (ніч з 13 на 14 січня) вважався «багатим» і святкувався щедро й смачно. Особливо цінувалися страви зі свинини.

З цим святом пов’язані народні приказки: «Кабанця та свинку для Василева вечорка», «Не чиста животина свиня, та немає у Бога нічого нечистого — Василь зимовий освятить!». А господарі проводили своєрідний обряд, сидячи за столом — перед їдою тричі піднімали блюдо з поросям, примовляючи «Щоб свинки поросилися, корівоньки телилися, овечки ягнилися». Вважалося, що це покращить справи у новому році.

PigUA.info