Ринок живця: ціна знижується але повільніше ніж очікувалося
18.01.2016
Свинина в Україні очікувано дешевшає, демонструючи відносну стриманість низхідного руху. Так, якщо у середині грудня живець свиней першої категорії закупали по 27-28,5 грн/кг, то на другому тижні січня нижній поріг цін опустився до 26,5 грн/кг. Відповідно, у середньому кілограм «м’ясної» свинини живою вагою коштував м’ясопереробникам 27,60 грн/кг.
Закупівельники відзначають, що пониження цін триває повільнішими темпами, ніж вони попередньо очікували. Причинами цього є як кволий вихід ринку зі святкового періоду, так і те, що існуючий рівень цін для багатьох виробників є межею окупності витрат. Трохи знімає напругу і те, що більшість вели найактивнішу торгівлю напередодні свят, тож нині можуть трохи дистанціюватися. Подейкують, що морози на початку місяця пригальмували прирости тварин, тож пропозиція менша ніж могла би бути.
Що стосується «святкової кампанії», то переробники відзначають, що результати більше схожі на продажі хорошого місяця, аніж святкового буму, який не відчувається вже давно. Тож і по завершенню зимових канікул реалізація йде хоч і мляво, але відносно рівно і має шанси так протриматися до початку посту.
Найвпливовішим чинником, що посилює напругу на ринку залишається зовнішня торгівля свининою, а точніше — закриття РФ та потенційна загроза надходження імпорту. Не зважаючи на це, деякі виробники очікують на приріст цін на третьому тижні січня — плюс 0,5 грн/кг живою вагою. Тож плановий діапазон цін на цьому тижні становитиме 27,5-29 грн/кг.
Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів УкраїниАсоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.
