Ціни на ринку живця: міжсвяткове затишшя
05.05.2016
У кінці квітня ціна на живець свиней піднялася в очікуванні хороших продажів. Упродовж передвеликоднього тижня виробники реалізували товарне поголів’я по 31-33 грн/кг, а середня позначка сягнула 32,2 грн/кг. Це на 6% вище ніж у кінці другої декади місяця.
Хоча більшість виробників планують втримати ціну на досягнутому рівні, оператори із Західних регіонів відзначають більший тиск з боку переробників, а також мають нижчі ціни, ніж свинарі інших областей.
У кінці квітня та на початку травня переробники відзначили ситуативне пожвавлення споживчої активності. Хоча ажіотажу, за їх словами, не було, попит наростав до самого Великодня. Тож українці купували свинину до святкового столу активніше — щонайменше у півтора рази більше ніж до цього. Проте після травневих свят не виключають і можливого «просідання» ціни, хоча є й більш оптимістичні прогнози стабілізації. Тож очікування неоднозначні. З одного боку, тривалі свята та тепла погода сприяють проведенню пікніків. З іншого — по завершенню свят ціна може знову знизитися за відсутності активних зовнішніх поставок, а низька платоспроможність населення після травневих «канікул» не зможе втримати попит на досягнутому рівні.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії, грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
Динаміка середніх закупівельних цін на живець свиней І-ї та ІІ-ї категорії (за даними м’ясопереробних підприємств), грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ АСУАсоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.
