Ціни на свинину в Китаї виросли всупереч продажу м’яса з резервів
02.06.2016
Ціни на свинину в Китаї продовжують зростати, незважаючи на те, що влада країни раніше ухвалила рішення «розпечатати» резерви замороженого м’яса і направити його на ринок для стабілізації цін. Як повідомляє Reuters, вартість кілограма свинини на поточному тижні піднялася до 31,2 юаня (4,73 дол.).
При цьому з початку 2016 року свинина подорожчала більш ніж на 14%, а за останні 12 місяців — майже на 40%. Зростання цін на свинину в квітні (48% в річному вираженні) виявилося максимальним за п’ять років. Аналітики прогнозують, що вартість свинини залишиться високою мінімум до середини 2017 року, а деякі чекають, що ціни на неї не знизяться до кінця 2018 року.
Зростання цін пов’язане зі значним попитом населення на свинину, який супроводжується зменшенням пропозиції на внутрішньому ринку. Багато фермерів знижують рівень забою худоби, намагаючись відновити поголів’я свиней, яке значно скоротилося у 2014 році.
На початку травня уряд Пекіна вперше пішов на продаж частини резервів замороженої свинини — до 4 липня в міських супермаркетах планується реалізувати більше трьох тисяч тонн м’яса. Аналогічне рішення було прийнято в інших великих містах, в тому числі Даляні і Циндао.
На Китай припадає близько половини світового споживання свинини. Очікується, що в поточному році сукупний обсяг споживання цього м’яса в країні складе близько 54 млн тонн.
