«М'ясо з пробірки»: ціна опуститься до 3-ох доларів
16.11.2016
Дослідники з нідерландського Університету Маастрихта стверджують, що в найближчому майбутньому люди зможуть перейти на вживання «м’яса з пробірки». За їхніми прогнозами, вартість продукту за кілька років знизиться до трьох доларів.
29,5 доларів — в таку суму оцінює ринкову вартість одного фунта «м’яса з пробірки» керівник лабораторії Марк Пост.
Ще в 2013 році фунт (0,45 кг) штучного м’яса обійшовся б вам в 300 000 доларів, а в найближчі роки масштаби виробництва дозволять знизити ціну вже до трьох доларів.
Але мета проекту не в тому, щоб примирити веганів з м’ясоїдами та запропонувавши останнім «гуманне» джерело тваринного білка. «М’ясо з пробірки» може врятувати людство від великої рогатої худоби. Полчища корів та інших жуйних тварин представляють серйозну екологічну загрозу. Вони виробляють більше парникових газів, ніж автомобілі, вимагають гігантських територій для розведення і споживають величезні обсяги води.
