Динаміка цін на свиней у живій вазі
23.02.2012
Ціни на свинину в Україні продовжують зростати. За даними переробних підприємств, середня ціна на свиней м’ясного типу у лютому перебувала у межах 19,1 грн/кг, що на 0,5%, або ж на 0,1 грн дорожче, ніж місяцем раніше. Попит на свиней м’ясо-сального типу був дещо вищим. Доказом того є те, що процент зростання ціни на таких свиней був значно вищим (+1,6%). За підсумками місяця, середня лютнева ціна на таких свиней становила 17,45 грн/кг.
* за період з 1 по 21 лютого включно
Рис. 1. Динаміка цін на свиней у живій вазі, лютий 2011 р. – лютий 2012 р., грн/кг (за даними переробних підприємств)
За період з 7 по 21 лютого ціни на свиней обох категорій (м’ясної та м’ясо-сальної) помітно зросли. Причиною цього стало те, що під час морозної погоди, що спостерігалась на всій території нашої країни, зменшилась пропозиція свиней з боку виробників. Тож м’ясопереробні підприємства, з метою нарощення пропозиції почали підвищувати закупівельні ціни. Ще одним фактором, що вплинув на ціни, було зниження обсягів імпортованого м’яса.
Станом на 21 лютого ціна м’ясних свиней становила 19,7 грн/кг, що на 6,5% (1,2 грн/кг) дорожче, ніж 7 лютого. За той самий період свині м’ясо-сального типу подорожчали на 4,2% (0,7 грн/кг) та коштували 17,8 грн/кг.
* Асоціація свинарів України
Рис. 2. Динаміка цін на свиней у живій вазі у розрізі тижнів, грн/кг (за даними переробних підприємств)
