Динаміка цін на свиней у живій вазі (оновлено)
06.06.2012
Після закінчення череди весняних свят ринок свинини починає потроху оговтуватись. Закупівельні ціни знижуються, причому доволі швидкими темпами. До того ж, обсяги імпорту свинини з-за кордону залишаються високими.
Середньомісячна ціна на свиней м’ясного типу у травні становила 19,75 грн/кг, що на 8,7% дешевше, минулого тижня, а свині м’ясо-сального типу подешевшали на 7,4% і коштували 17,85 грн/кг.
У травні минулого року ціни на свиней у забійній вазі були значно нижчими. Зокрема, свині м’ясного типу коштували 16,25 грн/кг, а свині м’ясо-сального типу — 14,50 грн/кг.
Рис. 1. Динаміка цін на свиней у живій вазі, травень 2011 р. – травень 2012 р., грн/кг (за даними переробних підприємств)
З 22 травня по 5 червня закупівельні ціни на свиней у живій вазі показали незначне зростання. Свині м’ясо-сального типу додали у ціні 0,7% та коштували 17,9 грн/кг, а за свиней м’ясного типу пропонували 19,75 грн/кг (зростання ціни становило 0,3%)
Незабаром розпочнеться сезон масових відпусток, під час якого традиційно збільшується споживання м’яса та м’ясних виробів.
Ще одним важливим фактором є те, що невдовзі розпочнеться чемпіонат Європи з футболу, під час якого, за різними даними, Україну відвідає від 300 тис. до 1 млн. іноземних туристів. Відповідно, зросте і споживання м’яса та виробів з нього. Тож слід очікувати, що у червні закупівельні ціни на свиней усіх категорій зазнають зростання принаймні на 5-6%.
Рис. 2. Динаміка цін на свиней у живій вазі у розрізі тижнів, грн/кг (за даними переробних підприємств)
PigUA.info
