Динаміка цін на свиней у живій вазі (26 тиждень)
24.06.2014
Станом на кінець червня 2014 року, за кілограм живої ваги свиней І-ї категорії пропонують від 23 до 24,5 гривень, тоді як ціни на свиней ІІ-ї категорії перебувають у діапазоні 22-23,5 грн/кг. Відтак, від відбулося зростання цін у середньому на 1,5 грн/кг, як для І-ї.ю так і для ІІ-ї категорії, відносно початку місяця.
Визначальних чинників, що впливатимуть на ціноутворення найближчими тижнями, ймовірно, будуть фактор сезонності та питання відновлення поставок свинини з Польщі.
Перший із зазначених чинників є звичним явищем: висока температура атмосферного повітря влітку не сприяє апетиту свиней, що впливає на їх продуктивність. Однак, виробники з року в рік «миряться» з фактором і роблять все для наповнення ринку продукцією.
Другий із перерахованих вище чинників ціноутворення, а саме – відновлення поставок свинини з Польщі, є куди більш складним питанням. Не дивлячись на те, що ринок свинини в Україні залишається дефіцитним (як з точки зору споживання свинини на особу, так і з точки зору насиченості ринку), попит на м’ясну продукцію залежить, перш за все, від купівельної спроможності населення (яка, у свою чергу, зазнала істотного зниження). А це вже становить загрозу для збуту вітчизняної свинини на внутрішньому ринку. Однак, навіть у такій ситуації існують можливості для підтримки вітчизняного виробника: маркування продукції (зазначення країни-виробника), диверсифікація ринків (пошук ринків для експорту), тощо.
Рис. 1.Динаміка закупівельних цін на свиней у живій вазі (І категорія)
Рис. 2.Динаміка закупівельних цін на свиней у живій вазі (ІІ категорія)
