Протеїни в раціоні відлучених поросят

Стартерні корми з високим вмістом протеїну використовуються упродовж тривалого часу особливо для поросят, відлучених у ранньому віці, адже вважається, що саме такий корм допоможе поросятам більш плавно перейти від споживання молока до твердого корму. Однак, багатий на білок раціон може викликати поширення патогенних бактерій шлунково-кишкового тракту (Prohazka і Baron, 1980). Заборона використання в кормах антимікробних стимуляторів росту в країнах ЄС, яка частково зумовлена занепокоєнням щодо збільшення стійкості бактеріальних інфекцій до антибіотиків в людському організмі, і використання багатих на білок кормів можуть призвести до зростання випадків діареї у поросят після відлучення, що в свою чергу веде до зниження приростів та більшого використання ветеринарних препаратів. Регулювання протеїну в раціоні шляхом зменшення його вмісту і/чи збільшення його перетравлюваності з метою мінімізувати вміст субстанції для розмноження бактерій — ефективний метод збереження здоров`я поросят, яким згодовують вільний від антибіотиків раціон. Про це й піде мова далі.