Способы утилизации падежа

Информацией о методах утилизации мертвых свиней поделился Джим Эриксон, директор ферм TDM Farms, США в ходе VII Международного конгресса «Прибыльное свиноводство». Специалиста пригласила «Hog Slat» компания-спонсор события.

Утилизация падежа — вопрос, с которым сталкиваются все, без исключения, хозяйства. Даже на лучших фермах животные погибают, и от их трупов надо избавляться. Средняя смертность на откормочнике с численностью поголовья 24 тыс. голов в год, примерно составляет 5%. А это — 1200 голов!

Почему так важно правильно утилизировать падеж? Ответ прост: не утилизированные трупы животных представляют угрозу биобезопасности, привлекают крыс и мух. Даже транспорт, который перевозит мертвых свиней представляет угрозу, если сбор трупов не организован соответствующим образом.

На каждом хозяйстве должны быть специально отведенные площадки для хранения туш погибших свиней перед тем, как их кремируют или вывезут из хозяйства. Такие места должны находиться за пределами производственных комплексов, не ближе 20 метров. Уточнить расстояние можно у местного ветеринара.

Утилизировать мертвых свиней можно различными способами. Но господин Эриксон рассказал о трех, которыми он сам пользуется:

• Крематорий (печь для сжигания);
• Компостирование;
• Вывоз.

Главное преимущество крематора — высокий уровень биологической безопасности. Среди недостатков: дорогая стоимость оборудования и обслуживания и дальнейшая необходимость в утилизации золы.

Компостирование также отличается высокой биобезопасности. Но требует инвестиций на старте бизнеса, подбор определенного оборудования и немалых затрат труда.

Вывоз трупов животных — дешевый способ. Он не требует утилизации отходов и значительных затрат рабочей силы. Однако его огромный минус — низкий уровень биобезопасности.

Идеального способа утилизации падежа сожалению, нет, каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому каждое хозяйство выбирает себе удобный метод. Сейчас на своем хозяйстве — TDM Farms, — господин Эриксон использует все три способа утилизации, но постепенно переходит к методу компостирования. Он оказался самым оптимальным с точки зрения затратности, эксплуатации и биобезопасности.