Рынок свинины ЕС: восстанавливая позиции

На европейском свиноводческом рынке наметилась стабилизация после прошлонедельного «шторма».

В прошлую среду, Германия снова «задала» тон, задекларировав неизменные цены. Большинство стран пошли тем же путем. Благодаря летней поре, спрос на свинину снова вырос.

В целом, в июне спрос на мясо для барбекю везде был не удовлетворителен. К тому же в Испании и Дании, поставки продукции из частных складов, как дополнительное предложение, снова оказывали давление на рынок.

Так, по всей Европе цены на мясо снизились до уровня отходов. Очевидно, что от частного хранения больше вреда чем пользы. Остается единственная надежда на то, что в Брюсселе наконец осознают эту ошибку.

В южной Европе все указывает на повышение цен. Так, здесь надеются, что спрос «пойдет в гору» до разгара курортного сезона.

С другой стороны, ожидается снижение объемов предложения через несколько недель. Свиньи на убой идут более легкие, поскольку из-за жары они хуже растут.

Тенденции рынка Германии

Избыточные поставки почти полностью разошлись. Участники рынка сообщают о дальнейшем сокращении поголовья.

Жаркие дни «сделали свое дело» — свиньи растут плохо, убойный вес снижается. С улучшением погоды на выходных можно ожидать и незначительный рост цен.

Подробнее о ценах смотрите здесь

PigUA.info по материалам thepigsite.com