Свинина проигрывает мировую конкуренцию мясу птицы
26.01.2018
Мировой рынок куриного мяса развивается достаточно динамично. В структуре производства мяса, птица уверенно занимает лидирующую позицию, обогнав свинину и говядину. Об этом наглядно свидетельствуют данные январской сборки 2018 «Животные по всему миру - факты и цифры», опубликованной Федеральным статистическим ведомством Германии, передает УНН.
Сообщается, что за 24 года (1990-2014 - ред.) мировое производство куриного мяса увеличилось в 2,8 раза. В 2014 году общее производство продукции составило 100,4 млн т.
Второе место в структуре мирового производства мяса занимает свинина. Прирост производства данного вида продукции составил 65%.
На третьем месте - говядина. За 24 года (1990-2014 - ред.) мировое производство этого вида мяса увеличилось всего на 22%. В 2014 году общее производство продукции составило 64,7 млн тонн.
