Больше всего свинины потребляют в Черногории
06.02.2018
Британский журнал The Spectator выяснил, что в течение года в Черногории на душу населения приходится почти 50 кг потребления свинины. В стране любят поросенка на вертеле, чевап (жареные колбаски) и плескавицы (большие круглые котлеты) с свино-говяжьего фарша, негушский пршут (черногорское вяленое мясо).
В Сербии данный показатель составляет 48 кг. Затем идет Китай — до 40 кг.
В России, по данным Ассоциации производителей свинины, средний уровень потребления этого вида мяса на душу населения составляет 25,7 кг в год. Россияне предпочитают мясо птицы (33,5 кг на душу населения).
PigUA.info по материалам sfera.fm
