В 2017 году увеличилось производство только одного вида мяса
08.02.2018
В 2017 году производство мяса составило 2324,6 тыс. т, что на 1 тыс. т больше, чем в 2016-м. Производство говядины снизилось на 4,7%, а свинины — на 2,3%. Производство мяса птицы выросло на 3,5%. Об этом сообщает ГС «Межрегиональный союз птицеводов и кормопроизводителей Украины».
По состоянию на 1 января 2018 поголовье КРС сократилось на 1,5% (3 628,4 тыс. гол), свиней — на 8,2% (6 120,4 тыс. гол), а поголовье птицы возросло на 1,7% (205 102,9 тыс. гол), по сравнению с 2016 г.
В прошлом году выроси отгрузки мяса и мясопродуктов. Экспорт составил 351 тыс. т (+16% к показателям 2016 года), импорт −233 тыс. т (+28%). Доля мяса птицы в экспорте у 77%, или 271 тыс. т, что на 13% больше, чем годом ранее.
Также выросли поставки говядины за границу. В 2017 году экспортировано 61 тыс. т говядины, что на 53% превышает показатель 2016 года. Экспорт свинины вырос всего на 2 тыс. т.
Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении в 2017 году составила 10%.
В структуре потребления мяса украинцами наиболее весомой остается доля птицы — 48%, на свинину приходится 37%, на говядину — 14%, на другие виды — 1%.
PigUA.info по материалам kurkul.com
