Чехия снижает производство свинины
20.02.2012
В четвертом квартале прошлого года Чехия произвела 128,116 тыс. тонн мяса. Снижение общего показателя составило 7,8%. По птице он потерял 6%, по свинине — 8,6%, по говядине - 8,7%.
Забой свиней за квартал составил 746,466 тыс. голов или на 7,6% меньше показателя аналогичного периода прошлого года. Производство свинины составило 65,574 тыс. тонн (— 8,6%,).
Всего за 2011 год производство свинины снизилось на 4,7% до 262,944 тыс. тонн. Это связано главным образом со снижением производства товарных свиней. Забой свиноматок снижался в течение всего года. В первом квартале прошлого года было забито 23,2 тыс. свиноматок, в четвертом — 13,6 тыс.
Дефицит во внутренней торговле товарными свиньями составил 2,479 тыс. тонн в декабре 2010 — ноябре 2011 года. Их импорт составил 21,082 тыс. тонн (- 7.8%), экспорт 18,603 тыс. тонн (- 11,7%). Животные готовые для забоя составили 41% от общего поголовья импорта и 87% от импорта. Значительная часть импорта живых свиней (51%) — поросята и свиньи весом до 50 кг. Всего было импортировано 430 тыс. голов свиней при средней массе в 25 кг.
Живые свиньи импортировали из Дании (44%), Германии (25%) и Голландии (20%). Экспортные отгрузки данного товара из Чехии шли в Венгрию (43%) и Словакию (41%). Импорт живых свиней превысил экспорт на 171,182 тыс. тонн.
Что касается свинины, то ее импорт составил 209,877 тыс. тонн, а экспорт — 38,695 тыс. тонн. Импорт вырос на 8%, а экспорт — на 9,5%. Основные объемы импорта пришли из Германии (48%). Экспорт шел главным образом в Словакию (85%).
