Спрос на свинину остается устойчивым
27.02.2012
По данным BPEX, продажи свинины в Великобритании продолжают оставаться на высоком уровне. Такие выводы сделали эксперты BPEX после публикации ежеквартального отчета о состоянии свиного рынка в стране. Пользуются спросом и продукты из свинины, например, бекон и свиные сосиски, объемы продаж которых заметно выросли.
В целом, за последние 52 недели до Рождества, продажи свинины выросли на 2,4 % в стоимостном выражении и на 0,8 % в объеме.
Глава департамента розничной торговли BPEX Эндрю Ноулз сказал:"Доклад четко отражает динамику продаж свинины, бекона и ветчины в цифрах. Наш обзор розничного рынка показывает, что на долю четырех ведущих розничных сетей приходится 72 % продаж всей свинины в стране».
Meatinfo
