Накануне Лиго произошел фантастический спрос на мясо
22.06.2012
Накануне Лиго(латышский народный праздник) люди стали в десять раз чаще покупать свежее мясо, чем в прошлом году. Они предпочитают сами замариновать мясо для гриля или шашлыка. Об этом порталу Nozare.lv рассказал маркетинговый директор AS "Rīgas miesnieks" Юлиана Юшкевица.
"В последнее время наметилась тенденция - люди все чаще покупают свежее мясо и маринуют его сами, а не покупают уже готовый продукт. По сравнению с прошлым летом, в этом году объемы продаж свежей свинины в канун Лиго увеличился в десять раз. Также все больше покупателей стали охотнее покупать курицу", - рассказала Юшкевица.
Также она указала, что на 80% увеличились продажи шашлыка марки "Jelgavas". Однако увеличение продаж маринованной свинины в этом году не предвидится. Одна из причин - короткие выходные на Лиго.
По словам Юшкевицы, на сегодня самыми популярными продуктами "Rīgas miesnieks" остаются традиционный свиной шашлык, куриный шашлык и полукрылья, различные колбаски для приготовления на гриле.
"Вкусы у всех разные, но ясно одно - у большинства латвийцев Лиго ассоциируется с пивом, сыром и шашлыком, поэтому и в этом году праздник не пройдет без мяса", - заметила директор.
