Не останется ли Беларусь без свинины?
30.04.2013
С 1 мая убой домашних животных должен осуществляться только в специальных цехах. Но их в Беларуси недостаточно. Не вызовет ли это дефицит свинины на рынках?
Новые правила убоя домашнего скота предусмотрены ветеринарно-санитарными правилами содержания продуктивных животных в личных подсобных хозяйствах граждан. С 1 мая убивать домашних животных для продажи мяса можно только в убойных ценах. Но, например, в Гродненской области уже забеспокоились, что данных цехов недостаточно и это может сказаться на поставках свинины на городские рынки.
— До 1 мая в Гродненской области не успеют открыть столько цехов, сколько нужно, — заявил фермер из Щучинского района, который специализируется на животноводстве. — Чтобы не закрылись мясные ряды на Скидельском и Грандичском рынках в Гродно, единственный вариант вижу в том, чтобы продлить этот срок.
К слову, не исключено, что мясо и сало с 1 мая подорожает. Ведь убой в специализированных цехах будет платным. Цена услуги для частника составит 2000-2500 рублей за килограмм.
