После резкого взлета, цены на российскую свинину могут снова упасть

Стремительный рост цен на свинину отечественного производства продолжается уже четвертую неделю подряд. За это время свинина в полутушах подорожала более чем на 18%, а живые свиньи — на 26,0%. Таким образом, цены на свинину отечественных предприятий восстановились до уровня, который отмечался в России 5-6 месяцев назад.

После столь резкого скачка цен на свинину можно ожидать корректировку в сторону их снижения. Это обусловлено тремя факторами: во-первых, на протяжении всего 2013 года сохраняются высокие объемы производства данного вида мяса в России. Рост производства товарной свинины в I квартале 2013 года по отношению к аналогичному периоду 2012 года составил 12%.

Вторым фактором, оказывающим влияние на увеличение стоимости данного вида мяса, является сезонность спроса. Спрос на свинину и другие виды мяса является традиционно высоким в сезон начала весенне-летних пикников. Дальнейшее, постепенное ослабление спроса и высокие объемы производства будут оказывать существенное давление на цены.

В-третьих, немаловажным фактором является увеличение поставок более дешевой импортной свинины, что также не позволит отечественным производителям свинины длительное время удерживать цены на высоком уровне. По оценкам, во второй половине апреля импорт свинины вырос более чем 1,5 раза по отношению к среднему недельному показателю за 2013 год.
ИМИТ