Производство мяса в Украине увеличилось на 10%
25.09.2013
В Украине увеличилось производство мяса: в январе — августе 2013 этот показатель в убойном весе составил 1,5 млн т, что на 9,8 % больше, чем в соответствующем периоде 2012 года.
Импорт в пересчете на мясо составил 224 тыс. т (на 21% меньше, чем в январе — августе прошлого года), экспорт — 109 тыс. т (на 63% больше), что позволило обеспечить фонд потребления мяса населением на уровне 1,6 млн т (на 1,7 % больше), сообщает Правительственный портал.
«Структура потребления мяса в нынешнем году выглядит следующим образом: мясо птицы — 45% (оптимальный уровень 20 %), свинина — 42% (34% — рациональный уровень), говядина — 13% (при оптимальном уровне 39 %)», — отметил директор департамента развития реального сектора экономики Минэкономразвития Олег Пендзин.
В целом в 2013 году производство мяса всех видов в убойном весе вырастет на 7,2 (до 2,4 млн т). Спрос населения в мясе и мясопродуктах оценивается на уровне 2,5 млн т, из расчета 55,3 кг на человека (рациональная норма в год — 80 кг на человека).
«Учитывая имеющиеся тенденции текущего года, на заседании межведомственной рабочей группы были увеличены объемы экспорта (с 150 до 165 тыс. т) и импорта (с 276 до 291 тыс. т) мяса и мясопродуктов», — сказал он.
