Ноябрь стал третьим месяцем рекордных розничных цен на свинину

Средняя розничная цена фунта свинины в США в ноябре составила 3,776 дол./фунт, что на 29,8 центов выше, чем годом ранее. Ноябрь стал третьим месяцем подряд, когда розничная стоимость свинины оказывается выше стоимости предыдущих месяцев, пишут аналитики Рон Плэйн и Скотт Браун.

Средняя цена на 51-52-процентных постных свиней в ноябре составила 60,21 дол./центнер* (*американский центнер = 100 торговых фунтов = 45,35кг). Это был самый низкий показатель с апреля, пишет meatinfo.ru.

Данные Национальной лабораторной сети здоровья животных говорят о том, что по состоянию на 8 декабря вирус PED (свиная диарея) был подтвержден у 1645 свиней в 20 штатах. Это на 132 случая больше, чем неделей ранее. Айова показала наличие положительной реакции на вирус у 34% свиней.

Министерство сельского хозяйства США опубликует свой декабрьский доклад о результатах опроса свиней в следующую пятницу. Как ожидают участники рынка, племенное стадо увеличится на 1 процент, но общее поголовье рыночных свиней снизится на 0,3 процента. Из-за вируса PED неопределенности на рынке в преддверии этого отчета больше, чем обычно, отмечают эксперты.

В минувшую пятницу стоимость свиной вырезки составила 87,41 дол./центнер, увеличившись на 87 центов по сравнению с предыдущей неделей и на 5,51 дол. по сравнению с годом ранее. Цены на свиней были примерно на 1 дол. ниже на этой неделе. В среднем по стране договорная цена свиной туши составила 76,96 дол./центнер, упав на 65 центов по сравнению с предыдущей неделей, и на 1,78 дол./центнер по сравнению с годом ранее.

Объем забоя за неделю составил 2353 тыс. голов, что на 1,5 % выше по сравнению с неделей ранее, но на 0,2 % ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.