Дефицит свинины на внутреннем рынке России увеличивается

Впервые за последние два года на протяжении всего I квартала текущего года наблюдалось снижение суммарной численности свиней по отношению к аналогичному периоду прошлых лет.

Так, по состоянию на 1 апреля общее поголовье свиней во всех категориях хозяйств — 19,7 млн. голов, что на 1,1% меньше, чем на 1 апреля прошлого года. В январе и феврале также фиксировались отрицательные показатели прироста численности свиней, согласно с данными meatinfo.ru.

Всего за первые восемнадцать недель текущего года импорт замороженной свинины из стран дальнего зарубежья снизился по отношению к аналогичному периоду 2013-го года на 32%, до 115 тыс. тонн, охлажденной свинины — на 85%, до 1 тыс. тонн, субпродуктов — на 76%, до 8 тыс. тонн, шпика — на 71%, до 25 тыс. тонн.

Несмотря на увеличение объемов производства в России на 10% по отношению к прошлому году, отечественным свинокомплексам пока не под силу восполнить образовавшийся дефицит на российском рынке. Это наглядно демонстрируют показатели объема рынка. По оценкам аналитиков, в I квартале 2014-го года объем рынка товарной свинины снизился по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 3,1% и составил 597 тыс. тонн.

Напомним, что образовавшийся дефицит наряду с традиционным всплеском спроса в период весенне-летних пикников, привел к росту цен на свинину более чем на 20% по отношению к уровню месячной давности, а за год увеличение составило в районе 65%. В розничном звене цены на свинину увеличились в среднем на 15%. При этом на некоторые позиции рост цен превысил 30%.