СМЕ: Запасы свинины в холодном хранении упали на 8%
29.07.2016
Результаты последнего отчета МСХ США о запасах мяса на складах холодного хранения показали, что поставки мяса на американском рынке растут и будут, вероятно, расти и дальше, а цены значительно скорректируются, чтобы помочь рынку избавиться от излишка. Но уже все больше мясной продукции оседает в холодном хранении, что в будущем ограничит падение цен.
Запасы свинины в холодном хранении составили в июне 585,9 млн фунтов, что на 7,7% ниже, чем в прошлом году, но примерно на 3,7% выше, чем в среднем за пять лет. Эксперты рассматривают это как несколько негативный тренд для рынка свинины.
Запасы бекона остаются большими, на уровне 62,9 миллиона фунтов, что на 41,6% выше, чем год назад. Запасы ветчины увеличились в период с июня по сентябрь, так как участники рынка готовятся к спросу на ветчину в период отпусков.
Запасы ветчины в конце июня достигли 166,6 млн фунтов, что на 7,7% ниже, чем в прошлом году, но на 12,4% выше, чем в среднем за пять лет. Наращивание запасов ветчины является нормой для этого времени года (+15,4% по сравнению с предыдущим месяцем).
