Ціни на свинину в ЄС: Цінові перегони продовжуються
04.05.2011
Протягом цього тижня цінові перегони на європейському ринку товарних свиней тривають. Більшість котирувань за базовою умовою ще можуть зростати. Бельгія є лідером на цьому тижні: ціна на бельгійських свиней зросла на 5 центів (корегована умова). Після п’яти тижнів повного штилю, Данія врешті решт спромоглася на значне підвищення у котируванні за базовою умовою, таким чином уникнувши в останню хвилину небезпеки зайняти останнє місце у ціновій структурі серед п’яти європейських країн – лідерів у виробництві свинини. Слідом за Данією ідуть Нідерланди. Для німецьких виробників свинини ситуація на ринку цього тижня стала великим розчаруванням: зростання ціни склало не більше чотирьох центів, хоча прогнози були набагато оптимістичнішими.
У Іспанії вперше з початку березня цього року зросло котирування за базовою умовою, на міліметр не дійшовши рекордної позначки €1,70 — корегована ціна на іспанському ринку сягнула €1,68. Як результат добре збалансованих ринкових умов, ціна у Франції залишилася незмінною. Зменшення поголів’я свиней негативно впливає на виробництво свинини в Чеській республіці. У першому кварталі 2011 року у країні було забито на 4,7 відсотки менше свиней.
Тенденції для ринку свинини у Німеччині: кількість свиней, які досягли забійних кондицій, за вихідні зросла, але на початку тижня всі об’єми були швидко продані. Незважаючи на те, що забійні компанії скаржаться на невиправданий приріст цін, очікують що залишиться гарний попит на свинину. У той час, коли забійні компанії просять схаменутися ,з точки зору виробників свинини, ціни повинні і далі йти вгору.
Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info
