Ціни на свинину в ЄС: Ситуація на ринку стабілізується після свят
15.06.2011
Останнім часом європейський ринок свиней забійних кондицій знаходиться на дуже стійкому рівні.
За винятком деяких країн, котирування за базовою умовою на більшості ринків ЄС зараз рухається у боковому ціновому коридорі. В основному в Європі панує позитивний настрій, хоча через вихідний день на бійнях після Трійці ціни навряд чи встигнуть піднятися вище до кінця тижня. Котирування за базовою умовою в Німеччині так і продовжує диктувати тенденцію для ринку. Але не зважаючи це, значно піднялись ціни в Данії, яка іде попереду Німеччини та Франції в європейській ціновій структурі. В Іспанії ціни знову пішли вниз. У Франції котирування за корегованою умовою знизилось на критичні €0,7.
Протягом першого кварталу 2011 року виробництво свинини в Іспанії зросло на 4%. Однією з причин є те, що у порівнянні з аналогічним періодом минулого року було забито на 10,6 млн. свиней більше, тобто зростання у відсотковому співвідношенні складає 3,6%. Більше того, середня забійна вага піднялась від 87,3 до 87,7 кг, повідомляє AMI (Інформаційна асоціація аграрного ринку). Згідно зі звітом, опублікованим Українською ветеринарною службою, країна більше не вимагає додаткових митних декларацій з перевірками на вміст діоксину для експорту німецької свинини в Україну. Імпорт німецької свинини в Україну зменшився на 40% у першому кварталі 2011 року.
Тенденції для ринку Німеччини: кількість свиней забійних кондицій повністю відповідає попиту забійних компаній. Через вихідний день забійні компанії не забезпечили необхідні запаси. Згідно прогнозів нових котирувань, наступного тижня ціни не виходитимуть із бокового коридору.
Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
