Ціни на свинину в ЄС цього тижня завмерли
22.06.2011
На початку нового тижня європейський ринок товарних свиней здавався нерухомим. Для продовження висхідної динаміки котирувань, здається, вичерпані всі резерви, тому цього тижня ціни на свиней забійних кондицій залишалися на досягнутому тижнем раніше рівні. Причиною послугувало те, що понеділок, який слідував за Вербною неділею, був вихідним днем у багатьох країнах, тож бійні не працювали. Це виявилось вирішальним фактором для того, щоб німецькі котирування продовжили рух у боковому ціновому коридорі, таким чином успішно протистоячи тиску місцевих забійних компаній. У той же час, рівень цін залишається і буде залишатись нижчим за очікування для всіх виробників на ціну, що покривала б всі витрати виробництва.
Наразі у країнах ЄС, що знаходяться посередині цінового рейтингу, котирування на свиней товарних кондицій майже однакові. Не може залишитись поза увагою і те, що в Іспанії та Великобританії ціни залишаються на достатньо високому рівні. Підвищений попит на свинину з боку Південної Кореї також відіграє важливу роль для європейського ринку. За даними AMI ("Agrarmarkt Informations-Gesellschaft", інформаційна асоціація сільськогосподарського ринку), Південна Корея планує подвоїти безмитне ввезення свинини. Це б означало додаткові 130 тис. т свинини, не обтяженої митними тарифами, на друге півріччя 2011 р. За І квартал Німеччина експортувала 3850 т свинини до Південної Кореї.
Тенденції для ринку Німеччини: Ринок свиней забійних кондицій залишається незмінним. Тиск, притаманний минулим вихідним, поступово послаблюється. Так як деякі бійні продовжують працювати, незважаючи на церковне свято в четвер цього тижня (Свято Тіла та Крові Христових), поставки відбуватимуться вчасно. Таким чином, зростає надія, що у липні ціни таки попрямують догори.
Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
