Ціни на свинину в ЄС: ситуація на ринку свиней забійних кондицій стабільна
11.04.2012
Цього тижня на європейському ринку свиней забійних кондицій, без виключень, панує стабільна ситуація.
Попит на свиней забійних кондицій - пожвавлений, незважаючи на вихідні забійних компаній. У Франції пропозиція свиней дещо зменшилась. Ціни залишились на рівні минулого тижня.
З Іспанії доповідають про гарну збалансованість ринку. Тут ціна на свиней забійних кондицій, яка була встановлена за 2 тижні до Великодніх свят, тримається і зараз. Ніяких змін у ціні не відбулося в Німеччині, Бельгії, Данії та Австрії.
Тенденції для ринку Німеччини: в даний час попит і пропозиція добре збалансовані. Ситуація в м’ясній галузі, насправді, не є оптимальною, але попит на свиней забійних кондицій – пожвавлений. Є сподівання, що ціни зростуть, так як наближається сезон барбекю. Але, у зв’язку з прохолодною погодою, м'ясо для пікніків розпродується повільно. З огляду на ситуацію яка склалася, ціни повинні зрости, або, щонайменше, утриматись на наявному рівні.
Тиждень | НІМ | ГОЛ | ДАН | БЕЛГ | ФР | ПОЛ | ЧЕХ | IT | ІСП | АВСТ | ВБ | ШВЕ | ІРЛ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
05.03 – 11.03 | 1,546 | 1,513 | 1,520 | 1,556 | 1,590 | 1,614 | 1,619 | 1,646 | 1,713 | 1,499 | 1,606 | 1,071 | 1,430 |
12.03 – 18.03 | 1,546 | 1,513 | 1,520 | 1,544 | 1,640 | 1,589 | 1,647 | 1,646 | 1,713 | 1,499 | 1,634 | 1,062 | 1,430 |
19.03 – 25.03 | 1,546 | 1,513 | 1,520 | 1,532 | 1,591 | 1,574 | 1,665 | 1,646 | 1,713 | 1,499 | 1,658 | 1,068 | 1,430 |
26.03 – 01.04 | 1,596 | 1,513 | 1,547 | 1,581 | 1,545 | 1,578 | 1,656 | 1,646 | 1,713 | 1,540 | 1,668 | 1,060 | 1,430 |
02.04 – 08.04 | 1,626 | 1,570 | 1,573 | 1,593 | 1,535 | 1,612 | 1,702 | 1,646 | 1,713 | 1,561 | 1,684 | 1,069 | 1,469 |
09.04 – 15.04 | 1,626 | 1,570 | 1,573 | 1,593 | 1,543 | 1,713 | 1,561 | 1,716 | 1,073 | 1,459 |
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
