Ринок свинини ЄС: відновлюючи позиції
09.07.2015
На європейському свинарському ринку намітилася стабілізація після минуло тижневого «шторму».
Минулої середи, Німеччина знову «задала» тон, задекларувавши незмінні ціни. Більшість країн пішли тим же шляхом. Завдяки літній порі, попит на свинину знову зріс.
У цілому, в червні попит на м’ясо для барбекю скрізь був не задовільний. До того ж в Іспанії та Данії, поставки продукції з приватних складів, як додаткова пропозиція, знову чинили тиск на ринку.
Так, по всій Європі ціни на м’ясо знизилися до рівня відходів. Очевидно, що від приватного зберігання більше шкоди ніж користі. Залишається єдина надія на те, що в Брюсселі нарешті усвідомлять цю помилку.
У південній Європі все вказує на підвищення цін. Так, тут сподіваються, що попит «піде у гору» до розпалу курортного сезону.
З іншого боку, очікується зниження об’ємів пропозиції через кілька тижнів. Свині на забій ідуть легші, оскільки через спеку вони гірше ростуть.
Тенденції ринку Німеччини
Надлишкові поставки майже повністю розійшлися. Учасники ринку повідомляють про подальше скорочення кількості поголів’я.
Спекотні дні «зробили свою справу» — свині ростуть погано, забійна вага знижується. З покращенням погоди на вихідних можна очікувати і незначне зростання цін.
Детальніше про ціни дивіться тут
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
