Чи загрожує Україні наплив імпортної свинини?

На початку червня, коли підвищення цін на живець набирало обертів, у колі виробників свинини з’явилися побоювання, чи не спричинить таке стрімке здороження "напливу" імпортної сировини.

Тоді трейдери заспокоїли свинарів, зазначивши, що імпорт якісної м’ясної сировини навіть в умовах безмитної торгівлі з ЄС — економічно необґрунтований. Переробники також засвідчили своє бажання працювати на сировині внутрішнього виробництва. Проте упродовж червня ситуація та настрої змінилися, оскільки темп росту внутрішніх цін суттєво перевищував низьковолатильні коливання цін на європейську свинину. Закупівельна ціна за цей період досягла критичної для багатьох м’ясопереробників позначки 47-48 грн/кг, піднявшись на 10%. Тож у кінці місяця внутрішні котирування впритул наблизилися до "бар’єрної" ціни, коли надходження сировини з-за кордону стало вірогіднішим.

Але ще й до того критичного моменту, коли навіть найлояльніші переробники всерйоз замислилися про імпорт, м’ясним ринком ширилися чутки про надходження свинини європейського походження. Деякі оператори навіть закупили "пробні" партії замороженої свинини з Польщі.

Закупівельні (внутрішні) ціни на свиней в окремих країнах* перерахунку на забійну вагу станом на 26-й тиждень у порівнянні з цінами в Україні

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними European Commission, pig333.com та власного моніторингу

*-конвертація за курсом НБУ станом на 26.06.2017 р.

Не зважаючи на це, ні в червні, ні за перше півріччя 2017-го загалом не спостерігалося пожвавлення поставок свинини з-за кордону. Упродовж першого місяця літа митну територію України перетнули менше 0,2 тис. т свіжого, охолодженого чи мороженого м’яса свиней. Сукупний обсяг імпорту свинини за підсумками першого півріччя склав 0,93 тис. т чи в 2,3 рази менше ніж завезли за першу половину 2016-го.

Звичайно, частина вантажів могла надійти і вже на початку липня. Проте вже протягом першої декади місяця висхідний рух цін на живець свиней забійних кондицій практично зупинився, а заготівля свинини протягом другого тижня вже здійснюється за помітно нижчими цінами. Це з одного боку, вселило в представників м’ясопереробних підприємств оптимізм та змусило змінити свою думку про використання імпортної сировини. "Свинина в Україні поступово дешевшає, зміни курсу євро на рубежі місяців додало ризикованості імпортним операціям, тож в такій ситуації більшість операторів зацікавлені працювати з внутрішнім постачальником", - зазначають гравці ринку.

Звичайно, залишається частка виробників м’ясних виробів, для яких існуючий рівень цін на живець надто високий, а імпорт прийнятніший за ціною та якістю. Проте, варто зазначити, що більшість "м’ясників" конкурують з імпортною сировиною, тож у ній не зацікавлені. "Власний забій значно вигідніший, оскільки на виході отримуєш не тільки свинячу півтушу, а й субпродукти, які також можна вдало реалізувати", — коментують ключові оператори ринку. Крім цього, враховуючи перипетії з валютними курсами, більшість українських переробників налаштовані на сталу та тривалу співпрацю з внутрішнім постачальником свинини.

Враховуючи, що тенденції зменшення обсягів імпорту спостерігаються по усіх видах свинарської продукції (м’ясо, субпродукти, жир), внутрішній ринок цього року більше (ніж раніше) орієнтований на вітчизняну сировину. Тож всупереч прогнозованому приросту надходження свинини з Європи, яка залишається "монопольним" постачальником протягом 2016-2017 рр., поточний рік може відзначитися якщо не найменшим обсягом імпортованої продукції свинарства, то не більшим ніж минулого.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

Українські новини