Світове споживання м’яса до 2030 року виросте на 14%
26.12.2017
Очікують, що до 2030 року світове виробництво молока досягне більше 1 млрд тонн і його поставки з ЄС забезпечать близько 30% глобального зростання попиту на імпорт.
Про це повідомляється в звіті Європейської комісії «Перспективи розвитку сільського господарства ЄС в 2017–2030 рр.», пише «УкрАгроКонсалт».
За прогнозами, частка свіжих молочних продуктів ЄС у зовнішньоторговельному балансі (різниця між обсягами експорту та імпорту) досягне 1,08 млн тонн в 2030 році в порівнянні з 1,05 млн тонн в 2017 році.
Читайте також: Україна «недозабила» 5% промислових свиней
Паралельно, європейське споживання, ймовірно, досягне близько 900 тис. тонн молока на рік для задоволення зростаючого внутрішнього попиту. Молоко буде в основному спрямовуватися на виробництво сирів та інших молочних продуктів. Очікується, що споживання рідкого молока буде продовжувати знижуватися через зміни в способі життя і зниженням споживання молочної продукції дорослими. Однак збільшення кількості продуктів молочної переробки буде пов’язано з великим обсягом споживання сиру, сухого знежиреного молока та масла для приготування піци та інших страв.
Більш високий глобальний попит на м’ясну продукцію в період до 2030 року повинен привести до збільшення експорту ЄС — з 4,35 млн тонн у 2017 році до 4,7 млн тонн в 2030 році. Це збільшення відображає світове споживання м’яса, яке, як очікується, буде рости на 1% в рік або на 14% в період з 2017 по 2030 рік.
У м’ясному секторі ЄС найбільше зростання виробництва очікується по курятині — на 5% або з 14,7 до 15,35 млн тонн в період з 2017 по 2030 рік. Зростання буде визначатися світовим попитом на імпорт, а також внутрішнім споживанням. Однак ціни будуть знаходиться під тиском через посилення конкуренції на світовому ринку. Передбачається, що ринкова ціна ЄС знизиться з 1,804 євро/т до 1,728 євро/т у 2030 році.
