Ринок живця: різноспрямований рух цін
06.02.2018
Перша декада лютого дивує операторів ринку свинини неочікуваними коливаннями цін. За підсумками минулотижневих торгів ціна закупівлі залишилася в діапазоні 43-45 грн/кг. Хоча зміни внутрішніх котирувань на свинину живою вагою відбувалася в зазначених цінових межах, вони мали різноспрямований характер. Так, виробники на Заході країни змогли розписати товарні партії на 1-1,5 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше, а окремі оператори в Центрі та на Сході — навпаки: на 0,5-1 грн/кг дешевше.
Здороження закупівлі свинини у західних регіонах представники м’ясопереробки пояснюють посиленим попитом через поступове формування запасів на тлі досить обмеженої пропозиції свинини. Проте, закупівельники інших частин країни поки не планують «переймати» естафету заготівлі та дещо скоротили обсяги закупівлі живця у відповідь на сезонно млявий збут. При цьому, деякі з них зазначають, що у відповідний період минулого року реалізація була дещо жвавішою, а окрім сезонних коливань споживчої активності населення суттєвим обмеженням для неї слугує рівень платоспроможності. З огляду на це, а також на наближення передвеликоднього посту, частина м’ясопереробників вважає приріст цін ситуативною зміною, якій ще зарано переростати у висхідний тренд.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.
