Рекордне виробництво свинини у 2009 році
18.02.2010
За даними німецького національного агентства статистики (Destatis), в 2009році у Німеччині було вироблено більш ніж 7,7 млн. тонн м'яса- порівняно із 2008 роком виробництво зросло на 2,5%. Свинина у загальному об’ємі виробленого м’яса займає найбільшу частку з 67,9%.
Другу позицію займає м'ясо птиці з 16,6%, а яловичина стала третьою- 15,2%.
Постійно зростаючі об’єми забою свиней у минулому році досягли рекордної відмітки. У 2009 році на бійні було поставлено близько 56 мільйонів свиней,тобто було перероблено на 1,5 млн. свиней більше, ніж у 2008 році (+ 2,7%). В той же час на бійнях знижується частка імпортних свиней-- 9,2%.
Загалом було вироблено 5,3 млн. тонн свинини, що на 158 тис. тонн (або 3,1%) більше, ніж у 2008 році.
pigprogress.net
