Плануючи власне виробництво, орієнтувались на Захід
 Сінченко Павло Григорович,голова правління ТзОВ «Віра-1» |
ТзОВ «Віра-1» - підприємство з виробництва свинини, що є складовою агропромислової групи "Пан Курчак". Розпочавши активну діяльність у 2002 році, підприємства ТМ «Пан Курчак» за короткий проміжок часу створили найпотужнішу в Західній Україні виробничу структуру в сільськогосподарській галузі і стали одним із провідних виробників та постачальників м'яса на ринок України.
PigUa.info: Павло Григорович, коли і чому Ваша компанія вирішила зайнятися свинарством?
П.Г.: Ми почали займатися свинарством у 2005 році. Це було пов’язане із тим, що на той час в структурі агропромислової групи «Пан Курчак» існували потужності для забою тварин та переробки м’яса. Враховуючи несприятливу ситуацію, в якій розвивається аграрний сектор України, та досить нерайдужні перспективи цієї галузі, необхідно було створити повний цикл виробництва, щоб забезпечити себе сировиною. Саме із цієї причини і було прийнято рішення про інвестування коштів у власне виробництво свинини: племрепродуктор та відгодівельний комплекс. Таким чином, основна мета була забезпечити власне переробне підприємство сировиною.
PigUa.info: Що зараз являє собою Ваше підприємство із виробництва свинини?
П.Г.: У нас функціонують два комплекси. Перший – це репродуктор на 1300 свиноматок, де проходить відтворення і дорощування поросят до 28 кілограмів. Потім переводимо тварин на інший комплекс - відгодівельний, де вони набирають кондиційну вагу. Середня технологічна вага становить 105 кг. При досягненні такої ваги тварини відправляються на забій. Було вирішено розділити ці два цикли, щоб уникнути проблем із захворюваннями.
PigUa.info: Павло Григорович, скажіть, будь ласка, яких виробничих результатів вдалося досягти?
П.Г.: Показники виробництва залежать від пори року, якості кормів тощо. Середні показники наступні: річна кількість опоросів на свиноматку становить 2.3, у рік відлучаємо від свиноматки 23.8 поросят. Вік при відлученні становить 28 днів, вага при цьому 7.9 кг. Кількість непродуктивних днів свиноматки – 12 днів. Добовий приріст на дорощуванні становить 451 г. За 77 днів поросята досягають ваги у 30 кг. Добовий приріст на відгодівлі – 758 г. Іноді показники можуть покращуватись, іноді погіршуватись, усе залежить від конкретної ситуації.
PigUa.info: У той час, коли Ви планували виробництво свинини, на яку країну чи країни орієнтувалися з точки зору створення умов для розведення тварин, технології виробництва, закупівлі генетичного матеріалу?
П.Г.: Ми повністю орієнтувалися на Захід, на Євросоюз, бо в Україні ця галузь виявляється була знищена, як на мою думку. За останні 25-30 років західні технології та генетика зазнали суттєвих позитивних змін. У нас же в Україні ця сфера деградувала. Методика ведення генетичної роботи на Заході зовсім інша і демонструє хороші показники. Тож ми користуємося схемами та технологіями, загальноприйнятими в більшості країн світу. Наприклад, для того, щоб отримати товарних свиней, ми використовуємо гібридних свиноматок ЙЛ, яких потім покриваємо кнурами породи Дюрок та іншими гібридами. Хочемо згодом ввести породу П’єтрен.
PigUa.info: Павло Григорович, якщо вести мову про закупівлю обладнання, генетичного матеріалу та інших засобів виробництва, з якими компаніями Ви співпрацюєте?
П.Г.: Маю сказати, що на підприємстві ми використовуємо рецептури комбікормів виключно власної розробки, які не мають аналогів в Україні. Спеціальна схема відгодівлі дає можливість досягти оптимальних результатів приросту живої ваги свиней у необхідні строки. Що стосується обладнання, то ми обрали компанію "Terraexim-Agroimpex" (Данія-Польща). Співпрацюємо з ними з 2006 року, задоволені і ціною, і якістю. Щодо генетики, то тут нашим партнером була компанія “JSR Genetics” (Великобританія). Від цієї компанії ми отримували чисту генетику, без хвороб. Два роки тому доступ до їх ринку було закрито, тож ми брали матеріал в Чехії, теж якісний. В принципі, якщо генетику шукати, то її можна знайти, головне, аби вона була чистою.
PigUa.info: Вам вдалося організувати потужне і успішне виробництво свинини високої якості та досягти хороших результатів. Хоча, як кажуть, межі вдосконалення не існує. Що нині є стримуючим фактором виробництва?
П.Г.: Звичайно, показники могли би бути і кращими. Варто зважати і на внутрішні українські проблеми. Наприклад, низька якість зерна, що використовується для відгодівлі тварин. Існують і інші численні зовнішні чинники, які не дозволяють активно працювати.
PigUa.info:Чи маєте проблеми із кадровим забезпеченням?
П.Г.: Тут особливих проблем немає. Маємо хороших спеціалістів. До того ж, якщо правильно поставити завдання, воно буде вчасно і якісно виконане. З нашими людьми можна працювати. Однак, слід пам’ятати, якщо хочете мати хорошого зоотехніка, то він має вчитися чи хоча б проходити практику (стажування) у європейській країні, аби він опанував правильну технологію. У наших вузах не вчать новим технологіям. Базові знання молодим людям дають, а от у технологіях вони, на жаль, не орієнтуються. До речі, у нас на фермі працюють виключно українці. Із-за кордону запрошуємо лише консультантів для коригування технології.
PigUa.info: Яких основних принципів чи правил Ви намагаєтеся дотримуватися, щоб вести прибутковий бізнес?
П.Г.: У свинарстві є чотири основних принципи, яких треба обов’язково дотримуватись. Найперше, це створення сприятливих умов для утримання тварин. По-друге, хороша генетика. По-третє, хороший стан здоров’я тварин і, останнє, - стабільна збалансована їх годівля. Невід’ємною складовою цих чотирьох позицій є кадрове питання. Якщо мова йде про умови утримання, це - правильна експлуатація обладнання, генетика – відповідна генетична робота, здоров’я – правильно організована ветеринарна служба, відгодівля – грамотно підготовлений комбікорм.
PigUa.info: Які у Вас плани на майбутнє?
П.Г.: Прагнемо розвиватися. Хочемо у найближчі два роки вийти на річне виробництво у 60 тисяч свиней. Усе це має перероблятися на власних переробних потужностях. У нас є реконструйований м’ясопереробний завод. Думаю, в Україні він єдиний, переобладнаний у відповідності із європейськими стандартами.
PigUa.info: На Вашу думку, як свинарство буде розвиватися в Україні? Ваші прогнози?
П.Г.: В Україні існує великий дефіцит свинини. Якби не існувало імпорту, було б узагалі сутужно. Особливо це стосується охолодженої свинини. Тут і імпорт не допомагає. До речі, подібна ситуація існувала в Україні і з курячим м’ясом. Отож, Україна споживає багато свинини, а виробляє значно менше. Нині виробництво свинини і ринок розвиваються, на жаль, повільно, у той час, як потенціал для розвитку галузі та попит на свинину великі.
Спеціально для pigua.info
