Світле майбутнє чекає бразильську м'ясну промисловість
18.06.2012
Незабаром Бразилія буде відома не тільки, як найбільший виробник сільськогосподарських культур, а й м’яса.
Міністерство сільського господарства Бразилії провело дослідження, в ході якого фахівці прийшли до висновку про блискуче майбутнє м’ясної промисловості. Бразилія в змозі збільшити виробництво м’яса на 10,9% млн. тонн протягом найближчих 10 років. Найвищі темпи зростання на рівні 4,2% на рік очікуються у виробництві курячого м’яса з 2011/12 до 2021/2022 року.
Виробництво яловичини, за оцінками фахівців, збільшиться на 2,1% в рік, свинини — на 2%, повідомляє ІА «Казах-Зерно».
Споживання м’яса в найближчі 10 років збільшиться на 2,7% в рік. Обсяги внутрішнього споживання курячого м’яса складуть 12,8 млн. тонн і 9,4 млн. тонн яловичини.
