XL Food повинна знищити величезну кількість м'яса
22.10.2012
Все м’ясо, відкликане з полиць магазинів через виявлене зараження кишковою паличкою E.coli, буде знищене. Повній утилізації підлягають також м’ясні продукти, які вироблялися в минулі кілька тижнів — під час ретельної санітарної перевірки цехів фабрики XL Food в містечку Брукс, в Альберті.
Всього на цьому підприємстві залишається порядка 5,5 млн. кілограмів м’яса, якого не торкнулося відкликання товарів цієї фірми. XL Food може звернутися з проханням про подальшу переробку цього м’яса з використанням високих температур, або і ця продукція повинна бути знищена.
Тим часом корпорація JBS USA оголосила минулого тижня про свою покупку проблемних підприємств XL Food.
JBS USA, власник восьми боєнь та м’ясних заводів в США — дочірня фірма бразильської компанії JBS SA, яка оголошує себе найбільшим виробником протеїну в світі.
Міністр сільського господарства Канади Джері Рітц вже зустрічався з представниками JBS і заявив їм про те, що канадська інспекція якості харчових продуктів (Canadian Food Inspection Agency, CFIA) як і раніше буде контролювати санітарну безпеку підприємств, незалежно від того, кому вони належатимуть.
