Найближчим часом подорожчає свинина
26.10.2012
До кінця року свинина може подорожчати на 2,5%, попереджає Латвійська асоціація торговців. Це пов’язано із зростанням цін на зернові, що призвело до скорочення числа свиней в Латвії та Європі, повідомляє Латвійське радіо.
Керівник свиноферми Ulbroka Айвар Коктс працює вже протягом 20 років і розповідає, що це черговий рік, коли вартість корму для худоби росте у всій Європі.Тому навіть в Німеччині загальне число свиней скоротилося, а в Америці відбувається масове забивання худоби, незважаючи на технічне забезпечення галузі. Якщо основою харчової галузі є зерно, то цілком закономірно, що з його подорожчанням зросте вартість м’яса.
За останні роки число свиноферм в Латвії скоротилася до 100. Ситуацію ускладнює і заборона на експорт свинини в Росію, яка діє з 20 березня.
