Чоловіки частіше хворіють на діабет через любов до свинини і яловичини
31.05.2013
Японські вчені помітили, що чоловіки, які люблять поласувати червоним м'ясом, частіше хворіють на цукровий діабет. Чоловіки частіше хворіють на діабет через любов до свинини і яловичини. Любов до свинини і яловичині може вилитися в захворювання на цукровий діабет для чоловіків. До такого висновку прийшли вчені Національного центру вивчення раку Японії.
Протягом 5 років дослідники вивчали дані 64 тисяч добровольців у віці від 45 до 75 років. У результаті вчені прийшли до висновку, що чоловіки, які щодня з'їдають у середньому 108 грамів м'яса, хворіють на цукровий діабет в 1,36 рази частіше.
Також з'ясувалося, що ризик захворювання на діабет загрожує тим, хто любить свинину і яловичину. Такі гурмани хворіють в 1,42 рази частіше. «Швидше за все, це пояснюється тим, що у чоловіків від споживання м'яса, особливо червоного, різко піднімається рівень заліза в крові. А це гальмує виділення інсуліну, знижує рівень цукру», — йдеться у висновках японських учених. При цьому у жінок не спостерігається залежність рівня інсуліну від споживання м'яса.
