Все більше російської свинини продається за кордон
10.06.2013
Росія нарощує обсяги продажів свинини за кордон. Експорт даного виду м’яса збільшується на 20% щорічно, у тому числі за рахунок китайських покупців.
Виробництво свинини в Росії йде на рекорд. У минулому році сільгоспвиробники заготували понад 2,5 млн тонн свинини і не збираються на цьому зупинятися. У планах російських свинарів — подальше нарощування виробництва. Такого достатку російський ринок свинини не бачив з початку 1990-х років. Поголів’я свиней в російських господарствах стрімко зростає: сьогодні воно досягло майже 19 мільйонів.
Правда, поставки російської свинини на експорт поки невеликі. Так, за підсумками минулого року її вивезли тільки на 4 млн доларів. Для порівняння: м’яса птиці в 2012 році відправили на експорт на 64 млн доларів. Основний ринок збуту — сусід по Митному союзу — Казахстан.
Тепер аналітики прогнозують різке зростання експорту російської свинини. Одна з причин — розширення географії продажів: розпочато поставки м’яса в Азію, в першу чергу до Китаю. Раніше закупівлі обмежувалися хіба що поросячими п’ятачками да вушками — у Піднебесній ці субпродукти популярні як закуска до пива. Тепер китайці розсмакували російську свинину і сало.
