Свинарство ЄС потроху відновлюється
11.01.2014
Проте, навряд чи воно до 2020 року досягне показників 2011-го. Після двох років спаду, виробництво свинини ЄС почне знову збільшуватися за прогнозом комісії ЄС.
Недавнє зниження було частково обумовлено новими правилами забезпечення добробуту, введених в 2013 році. Проте, в доповіді вказується, що нові правила змусять деяких менш конкурентоспроможних виробників вдосконалювати своє виробництво, що призведе до зростання продуктивності в майбутньому. Зростання очікується незначне через екологічні обмеження в деяких основних країнах-виробниках, і ця тенденція, за прогнозами, триватиме в найближчі роки, тому не очікується, що свинарство повернеться на рівень 2011 року.
За період проекції, споживання свинини в ЄС має повільно відновитися, змінюючи тенденцію 2007 року до зниження через економічну кризу і обмежену пропозицію. Проте, навіть до кінця періоду в 2023 році, споживання свинини на душу населення, за прогнозами, залишиться нижче рівня в 2011 на 31,8 кг на голову, згідно з доповіддю BPEX. Експорт свинини із ЄС, згідно з прогнозами, буде стійким до 2015 року, але потім буде повільно зростати протягом кінця десятиліття. Зростання буде стримуватися конкуренцією з боку США і Бразилії, де виробництво, як очікується, значно зросте.
