Россільгоспнагляд знову знайшов фальсифіковану м’ясну продукцію з Білорусі
13.05.2015
Фахівці Брянської міжобласної ветеринарної лабораторії (референтного центру Россільгоспнагляду) за останні три тижні виявили ознаки фальсифікації у 15 зразках м’ясної продукції декількох м’ясопереробних комбінатів Білорусі. Про це повідомила прес-служба Россільгоспнагляду.
«У ході проведення моніторингу якості та безпеки було виявлено, що реальний склад готової м’ясної продукції не відповідав інформації, заявленої на упаковці», — уточнили у відомстві.
ВАТ «Брестський м’ясокомбінат» став п’ятим випадком, у його продукції було виявлено найбільше порушень, стверджують в Россільгоспнагляді. Так, в шести зразках методом полімеразної ланцюгової реакції були ідентифіковані ДНК великої худоби, свині та курки. ДНК курки виділена в ковбасі варено-копченої «Королівська» і варені ковбасні вироби «Сальтисон Білоруський», ДНК курки і ДНК великої рогатої худоби — в м’ясній ковбасі салямі «Від бабусі» і ковбасі сиров’яленій салямі.В ковбасі варено-копченої «Яловича» виділена ДНК курки і ДНК свині. А в рулеті з м’яса птиці «Асорті» в/в, зробленому ВАТ «Брестський м’ясокомбінат», навпаки, виявлена ДНК свині. Насправді в складі має бути виключно м’ясо птиці.
«Дані досліджень дозволяють говорити про фальсифікацію продукції, а саме про заміну одного виду м’яса іншим», — заявляють в Россільгоспнагляді, відзначаючи, що тим самим споживач вводиться в оману.
Раніше Россільгоспнагляд заявляв про виявлення аналогічних порушень при перевірці продукції ВАТ АФПК «Жлобинський м’ясокомбінат», ВАТ «Брестський м’ясокомбінат» та ІООО «Біловезькі делікатеси».
