У Канаді збережуться високі ціни на м’ясо
12.06.2015
Канадським споживачам доведеться звикати до високих цін на м’ясо, попереджають ринкові аналітики та експерти.
Недавнє зростання цін було викликане, на думку багатьох учасників ринку, скороченням виробництва свинини по всій країні. Статистична служба Канади підтверджує, що за даними на 1 січня поточного року поголів’я свиней у селян склало 11,9 млн. голів, що на 2,5% нижче, ніж роком раніше і є найнижчим показником із січня 1993 року. У Канаді зареєстровано 7000 свинарських ферм, що на 0,7% менше порівняно з 2014 роком. Скорочується і обсяг виробництва баранини та ягнятини, оскільки поголів’я овець в країні скоротилося на 1,6%, а маточне поголів’я скоротилося з минулого року майже на 6%.
Як відзначають експерти, цінник на деякі м’ясні продукти, в залежності від регіону, виріс з минулого року на 18-20%, а вартість яловичини зросла на 25% в окремих провінціях Канади.
