Очікування ринку свинини: «гадання на кавовій гущі»

Наприкінці червня ріст цін на ринку живця прискорився. Його підігрівали як традиційні очікування стосовно нижчої пропозиції у спекотну пору, так і тимчасовий вихід з гри деяких постачальників свинини. Втім, ключовий чинник, який «рухав» ціни на живець вгору — активна зовнішня торгівля, а також очікування відкриття нових напрямків.

Варто зауважити, що не менш важливий фактор, від якого залежать коливання цін — поставки свинини в РФ та Крим. Хоча ці напрямки і показали себе як вкрай ненадійні, раптове їх закриття може буквально обвалити ціни на внутрішньому ринку.

З іншого боку, «стримує» ціни низька споживча активність на внутрішньому ринку. Переробники скаржаться на скорочення споживацього попиту і заявляють, що така дорога свинина споживачу не потрібна. Втім, зростання триватиме доти, доки ринок його сприйматиме. А от чи вдасться ціні живця піднятися до рівня, достатнього для переходу у зелену зону прибутковості, залишається під великим питанням.