Іспанія: Експорт свинини в Китай перевищив 300 млрд євро
28.03.2016
Обсяг експорту свинини іспанського виробництва і продуктів з неї у 2015-му зріс на 8,41% і досяг позначки в 4,087 млрд євро (понад 1,5 млн тонн). У 2014 році цей показник зріс на 22%.
В останнє десятиліття представникам свинарського сектора «довелося шукати нові ринки за межами національного, особливо в країнах, що не входять до складу ЄС», — пояснив Альберто Ерранс, директор Асоціації виробників Interporc. У період з 2007 по 2015 роки обсяг продажів за кордон зріс на 110%. В цілому на експорт направляється 48% виробленої в Іспанії свинини. 25% йде в країни, які не є членами ЄС, а решта продаються в такі країни, як Франція, Німеччина чи Великобританія.
На глобальному рівні Іспанія посідає шосте місце серед виробників свинини і одну з лідируючих позицій серед тих, кому найбільше вдалося наростити продажі за межі ЄС: за вищезазначений період вони зросли на 131%. «Такі ринки, як Китай, Японія або Сінгапур, з кожним разом стають все більш важливими», — зазначив Ерранс.
Свинина іспанського виробництва представлена вже в 126 країнах. Головними її споживачами виявилися французи: в 2015 році іспанці продали своїм сусідам продукту на загальну суму 883 млн євро. Далі в рейтингу йдуть Португалія, Італія, Німеччина і Великобританія.
За межами ЄС основним споживачем є Китай: в минулому році обсяг експорту в цю країну досяг 327 млн євро. Далі в списку значаться Японія, Південна Корея, Гонконг і Філіппіни.
Незважаючи на свою всесвітню славу, хамон виявився не найбільш продаваним продуктом: найзатребуванішими були свинина і свинячі тельбухи (73% експорту). «П’ятачки, вуха та інші подібні продукти високо цінуються в китайській гастрономічною культурі», — пояснив Ерранс. Кожна країна купує ті чи інші товари залежно від звичок її споживачів: так, Мексика купує в основному готову продукцію, Японія, Франція і Німеччина — свіже м’ясо, а Великобританія — ковбасу чорісо.
За словами Ерранса, інші світові виробники свинини вийшли на азійський ринок вже кілька років тому, однак Іспанії вдалося надолужити згаяний час. Її позиції на ринках, що не відносяться до ЄС, за останні 7 років виросли в значній мірі.
