Росія: чому дешевшає свинина? — думка експерта
27.05.2016
Вартість живих свиней і свинини в напівтушах продовжує знижуватися у всіх російських округах. Найпомітніше здешевлення відзначене в ПФО, ПЗФО і ЦФО. В середньому, живі свині в Росії за тиждень стали дешевшими на 4,7%, а свинина в напівтушах — на 4,1%.
Станом на 26 травня 2016 року, в ЦФО ціни на живих свиней на забій, у порівнянні з попереднім тижнем, знизилися ще на 5,1%. Свинина в напівтушах так само подешевшала на 7,9%. У порівнянні з минулим місяцем російські ціни на живих свиней стали нижчими — на 22,6%, а на свинину в напівтушах — на 22,8%. За рік вартість живих свиней знизилася в середньому на 27,9%, а свинини в напівтушах — на 27,1%.
На думку головного експерта Національної спілки свинарів Миколи Біруліна, основна причина зниження цін в поточному році пов’язана з ростом пропозиції на тлі знижувальної купівельної спроможності населення.
Так зростання імпорту свинини за кодом ТН ЗЕД 2003 без урахування торгівлі з країнами МС за перший квартал поточного року склало майже 60%. У квітні імпорт м’яса продовжив інтенсивно наростати, перевищивши рівень 2014-го. За даними Росстату, обсяг російського виробництва свинини за перший квартал виріс на 10,3%, а реально наявні доходи населення знизилися на 3,9%.
«Поточне падіння цін було посилено ще й розбалансуванням ринку, яке відбулося на початку першого тижня Великого православного посту. У цей період підприємства увійшли з наднормативними перехідними залишками, що призвело до стрімкого падіння цін на 12-13 тижнях. Як не дивно, але саме це падіння цін спровокувало відновлення цін у передсвятковий період на тиждень раніше і темпом вищим за очікування. У результаті це зростання цін на свинину в оптовій ланці не отримало адекватної підтримки з боку споживача в святковий період через те, що основна частина населення зарплату отримала вже після свят, тому насолоджувалася чудовою погодою без шашликів. У результаті, у всіх ланках товаропровідного ланцюга утворилися наднормативні залишки, що і викликало в ринку поточний стан», — прокоментував експерт.
Що стосується рівня цін на імпортну свинину, то за даними ІАА «ІМІТ», він знизився в середньому на 0,7%. Свинячі відруби стали дешевшими на 0,2%, шпик — на 1,7% за тиждень, субпродукти на 1,4 %, а напівтуші — на 1,5%.
ПЗФО — Північно-Західний федеральний округ;
ПФО — Приволзький федеральний округ;
ЦФО — Центральний федеральний округ.
За матеріалами ІАА «ІМІТ»
