Ринок живця: стабільність і трохи позитивної динаміки
11.08.2016
П’ятий тиждень поспіль ціна на живець свиней тримається на одному рівні. Тож як і в липні, у другій декаді місяця тварин першої категорії закуповують по 29-31,5 грн/кг. Хоча це — досить широкий діапазон (як нижня, так і вища його межа зустрічається епізодично), тоді як більшість операторів ринку реалізують товарне поголів’я по 29,5-30,5 грн/кг. Ціна «двійки», як і два тижні тому коливається у межах 26,5-28 грн/кг.
Не зважаючи на загальний «штиль» на ринку деяким свинарям вдалося отримати на 0,15-0,4 грн/кг вищу ціну ніж попереднього тижня. Зокрема, відзначається підвищення котирувань на Заході країни. Там спостерігається зменшення пропозиції свиней забійних кондицій із сезонних причин. З огляду на таку тенденцію, представники м’ясопереробки не виключають, що Центр та Схід можуть «підхопити» цю хвилю наступного тижня. Проте більшість переробників налаштована на відносну стабільність цін до початку осені.
Що стосується ситуації у м’ясопереробній галузі, то переважна більшість її представників відзначає аналогічну сталість реалізації останніми тижнями. Деяке коливання споживчої активності у містах пояснюють відтоком населення у курортно-рекреаційні зони. «Ковбасники», навпаки, жаліються на слабкий попит, хоча й розраховують на певне покращення ситуації з початком нового навчального року.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії, грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ АСУАсоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.
