Ринок живця: вперед і вгору
30.08.2016
Передостанній тиждень літа видався вдалим для виробників свинини, адже середня ціна на ринку живця зросла майже на 5%, порівняно з кінцем другої декади місяця. Тож протягом 34-го тижня свиней забійних кондицій реалізували в основному по 32,5-33 грн/кг. Проте найбільше порадували свинарів результати торгів на цей тиждень.
Так, мінімальну ціну фіксують на Сході на рівні 32,5 грн/кг, тоді як найвищі ціни склалися у Західних областях: подекуди ціна кілограму свинини живою вагою перевищувала 34 грн/кг. Більшість свинарів центрального регіону «розписали» товарні обсяги по 33,5 грн/кг. В наслідок такої динаміки можна очікувати, що середня цінова позначка тижня буде навіть вищою, ніж на Великдень.
М’ясопереробники реагують на таку ситуацію неоднозначно. Одні пов’язують такий підйом цін з недостатньою пропозицією живця через сезонні причини та обмежену торгівлю у деяких областях через карантин після спалахів АЧС. Інші — зі здороженням кормів та девальвацією. Відповідно відрізняються і прогнози подальшого розвитку подій: частина вважає, що за таким різким підйомом слідуватиме різке падіння з перших днів вересня. Проте є і такі, що очікують якщо не продовження висхідного руху цін (до закріплення ціни на рівні 34-35 грн/кг по всій країні), то хоча б стабілізації у короткостроковому періоді.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії, грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів УкраїниАсоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.
