Цінові тенденції на українському ринку свинини
08.06.2011
Спостерігаючи за динамікою закупівельних цін на свиней, помітна тенденція загального зростання від лютого поточного року, яке дещо пригальмувало у травні. Середньозважені ціни на свиней м’ясного типу у травні становили 16,25 грн/кг, а свині м'ясо-сального типу коштували 14,50 грн/кг.
Рис. 1. Динаміка цін на свиней у живій вазі, травень 2010 р.– травень 2011 р., грн/кг (за даними переробних підприємств)
Проте, якщо розглянути ситуацію, що склалась на ринку свиней забійних кондицій у розрізі тижнів, то можна відзначити, що ціни почали знижуватись. Саме зменшення попиту на м’ясну продукцію з боку споживача, що є характерним для літнього сезону, провокує пониження закупівельних цін.
Станом на 7 червня, порівняно із 24 травня, ціни на свиней м'ясного типу знизились на 0,25 грн/кг (1,6%) та становила 16 грн/кг. Закупівельні ціни на свиней м'ясо-сального типу зменшились на 0,20 грн/кг (1,3%) та становили 14,00 грн/кг.
Рис. 2 . Динаміка цін на свиней у живій вазі у розрізі тижнів, грн/кг (за даними переробних підприємств)
PigUA.info
