Динаміка цін на свиней у живій вазі (оновлено)
10.05.2012
У квітні ціни на свинину в Україні продовжили зростати шаленими темпами. Головним драйвером зростання виявилось очікуване пожвавлення попиту на свинину під час Великодніх та травневих свят. Враховуючи те, що у країні спостерігається дефіцит свинини вітчизняного виробництва (пов’язано зі скороченням поголів’я свиней та скороченням обсягів виробництва свинини), свинарі не могли не скористатись слушним моментом, та підвищили ціни на товарних свиней.
Загалом, середня ціна на беконних свиней (І категорії) у квітні становила 21,6 грн за кілограм живої ваги, що на 8%, або 1,6 грн дорожче, ніж у березны. Свині ІІ категорії (м'ясо-сальні) у квітні подорожчали ще на 7,7% (1,35 грн/кг) та коштували в середньому 19,3 грн/кг.
Рис. 1. Динаміка цін на свиней у живій вазі, квітень 2011 р. – квітень 2012 р., грн/кг (за даними переробних підприємств)
За період з 18 квітня по 10 травня відбулось відчутне зниження закупівельних на свиней у живій вазі. Передусім таке зниження відбулось внаслідок зниження попиту на свинину — череда весняних свят минула. Очікується, що найближчим часом не відбудеться відчутного зниження закупівельних цін на свинину, адже зазвичай, влітку відбувається підвищення.
За вказаний період, ціна на свиней м’ясного типу знизилась на 9,6% до 19,8 грн/кг, а свині м’ясо-сального типу подешевшали на 9% до рівня 18,05 грн/кг.
Рис. 2. Динаміка цін на свиней у живій вазі у розрізі тижнів, грн/кг (за даними переробних підприємств)
PigUA.info
