Ціни на свинину в ЄС: Ринок сколихнувся від бурхливих перемін
17.05.2011
ЄС – На цьому тижні європейський ринок товарних свиней перебуває у бурхливому та неспокійному стані
У той час, коли ціни на свинину в південній та північній Європі зростають, свинарі центральної Європи змушені змиритися із різким спадом цін. Зокрема, виробники свинини в Німеччині були приголомшені значним зниженням ціни на 8 євро центів. Ситуація для бельгійських виробників навіть гірша: ціна за корегованою умовою впала аж на 9,8 євро цента. У Нідерландах та Австрії ціна на свинину також впала. У Франції відмічається більш стримана зміна ціни. Данії вдалося посісти третє місце серед країн – лідерів у виробництві свинини, так як ціна в країні не змінилась.
Лідирує на цьому тижні Великобританія, де відбулося відчутне підняття ціни на 4,4 євро цента. Отже, із корегованими €1,731 за кілограм забійної ваги, країна обходить навіть Іспанію, яка ще нещодавно була лідером. Котирування на іспанському ринку рухається у боковому коридорі із позитивними прогнозами щодо подальшого розвитку ситуації. Спека у Іспанії негативно впливає на ріст свиней, що досягають забійних кондицій. Учасники ринку в Іспанії очікують спаду пропозиції свиней у живій вазі наступного тижня.
Тенденції для ринку Німеччини: На ринку свиней забійних кондицій спостерігається похмурий настрій після падіння ціни минулої п’ятниці. Діяльність забійних компаній все ще обмежена на початку цього тижня, отже надмірна пропозиція свиней у живій вазі не відповідає попиту на даний час. Ситуацію погіршує ще й волога та прохолодна погода. Однак панічних продажів виробники не роблять, отже з цього боку немає ніякого тиску. А от полегшує ситуацію те, що Росія відмінила заборону на імпорт свинини із Німеччини,слідом за нею це зробили Тайвань та Білорусія. Зараз ситуація на ринку здається непередбачуваною і її дуже важко проаналізувати.
Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info
